Dinner Menu - תפריט ערב

עוגת תמרים חמה, קרם מסקרפונה, רוטב טופי.

warm date cake, mascarpone cream, toffee sauce.

Semolina cake with za'atar syrup, labneh whipped cream, cherries

מרנג, פטיסייר קלמנטינה, ג'ל אשכולית אדומה, פירות הדרים טריים, קונפיטורת פירות הדרים, אנגלייז תפוז.

Meringue, clementine patisserie, red grapefruit gel, fresh citrus, citrus confiture, orange inglaze.

גבינת אשטא קשיו וסירופ גריונים ורדים

וויסקי שרי בחמאה חומה, סירופ יין אדום, חלבון ביצה.

whiskey in brown butter, red wine syrup, egg white.

תזקיק משמשים יוליוס, קורדיאל אבטיח, נענע, סאוור.

Apricot julius distillate, watermelon cordial, sour, mint

וודקה מושרת בחריף, קורדיאל מגי, סירופ שושקה, סלרי.

Vodka soaked in spicy, maggie cordial, shoshka syrup, celery

וודקה בר מאור, אספרסו קונגו, סירופ פקאן, ליקר קפה תפוז.

bar maor vodka, congo espresso, pecan syrup, coffee & orange liqueur.

ג'ין בשמן זית, ביטר מרווה וזעתר, ורמוט לבן.

olive oil washed gin, sage and zaatar bitter, white vermouth.

וודקה, ביטר שומר, רוזטת תמרים, לימון.

Vodka, fennel bitter, date rosette, lemon.